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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 里芋
- 3個
-
- 牛切り落とし肉
- 130ｇ
-
- すりごま(白)
- 適宜
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- 調味料
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- (a)
-
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
-
- 豆板醤
- 小さじ1/2
-
-
- 水
- 1.5カップ
-
- ごま油
- 適宜
作り方
- 1.里芋は皮をむいて1〜1.5cm厚さに切り、水にさらす。
- 2.フライパンにごま油を熱し、里芋、牛切り落とし肉を入れて炒める。牛肉に火が通ってきたら水を加え、中火で煮る。里芋に火が通ったら(a)を加え、よく混ぜて更に1分ほど煮る。
- 3.皿に盛り付け、すりごまをふる。
