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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
調味料
分量
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- (a)
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1/2
-
- 上白糖
- 大さじ2
-
- 水
- 大さじ1/2
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- (b)
-
- 鶏卵
- 1.5個
-
- 上白糖
- 大さじ1.5
-
- 牛乳
- 250cc
-
- バニラエッセンス
- 適宜
作り方
- 1.(b)をボウルに入れ、よく混ぜる。ざるなどで漉し、耐熱容器に入れる。
- 2.レンジ500〜600Wで3〜4分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 3.鍋に(a)を入れて煮立たせ、よく混ぜながら、全体が泡でいっぱいになるくらいまで沸騰させ、火を止める。
- 4.[2]に[3]をかける。
