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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
-
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- 米
- 2合
-
- 生鮭
- 2切れ
-
- じゃがいも(中)
- 2個
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- 調味料
-
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
-
- バター
- 大さじ1
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作り方
- 下ごしらえ
- ・米を研ぎ、ざるにあげておく。
- ・生鮭は4等分に切り、塩少々を振っておく。
- ・じゃがいもは皮をむいて8等分に切る。
- 1.炊飯器の釜に米を入れ、目盛り通りに水を注ぎ、「液みそ 料亭の味」を加えて軽く混ぜる。
- 2.鮭とじゃがいもを入れて炊く。
- 3.炊き上がったらバターを加えて5分程蓋をして余熱で溶かして、全体をさっくりと混ぜる。
- ・炊き上がった後に鮭をほぐして混ぜると、お子様にも食べやすくなります。その場合は最初に鮭を切らずに、そのまま入れて炊くと簡単です。
- ・生鮭の代わりに鮭缶でも作ることができます。鮭缶を使う場合は骨ごと入れて大丈夫です。缶汁をよくきって使いましょう。
- ・魚のにおいが苦手という方は、酒やせん切りにしたしょうがを加えてもよいでしょう。
- ・じゃがいものビタミンCは壊れにくく、加熱調理にも強いのが特長です。主食からもビタミンCを摂って、美容と健康に役立てたいですね。
- ・調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。
