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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
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- 米
- 2合
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- 切干大根
- 30g
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- にんじん
- 1/2本(75g)
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- 調味料
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
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作り方
- 下ごしらえ
- ・米を研ぎ、ざるにあげておく。
- ・切干大根は水かぬるま湯で10～15分浸しておく。
- 1.にんじんはさいの目切り、切干大根は水けを絞って5㎝長さに切る。
- 2.炊飯器の釜に米を入れ、目盛り通りに水を注ぎ、「液みそ 料亭の味」を加えて軽く混ぜる。
- 3.切干大根と人参を入れて炊く。炊き上がったら切るように混ぜる。
- ・切干大根を戻した後、しっかりと水けを切りましょう。味がぼやけたり、食感がやわらかくなってしまいます。
- ・食感がおいしい切干大根は食物繊維も多く、自然と噛む回数も増やしてくれます。よく噛んで食べると唾液の分泌を増やして消化を助け、脳の働きを活発をする等、いいことがたくさんあります。
- ・切り干し大根でボリュームUP！ヘルシーで食べ応え満点なのでカロリーが気になる方にも安心です。
- ・調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。
