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Panda
2021/03/08 14:14
液体みそ、メイン料理にみそをよく使うので便利そうで使ってみたい！！
みそレモンバターとか濃厚な中にサッパリでいくらでも食べれそう♥️ -
syuko1
2021/02/16 15:05
海外在住の娘に早速教えます。レパートリーが増えて日本の味が
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鰆の切り身
- 2切れ
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- レモン(輪切り)
- 2枚
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- お好みのリーフ
- 適量
調味料
分量
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- 【みそレモンバターソース】
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1
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- レモン汁
- 大さじ1
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- バター
- 10g
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- 薄力粉
- 大さじ1
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- バター
- 10g
作り方
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①
鰆の切り身に塩(分量外)を振って5分程置き、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、全体にまんべんなく薄力粉をまぶす。
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②
フライパンにバター(10g)を熱し、皮目を下にしてさわらを並べ、焼き始める。焼き色がついたら裏返し、輪切りにしたレモンを加えて同様に焼く。
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③
全体にほどよく火が通ったらお好みのリーフとともに器に盛り付ける。
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④
③のフライパンをキッチンペーパーで拭き、【みそレモンバターソース】の材料を熱して混ぜながらひと煮立ちさせ、ソースにする。
- ワンポイントアドバイス
- 「液みそ 料亭の味」を「料亭の味（だし入り）」に置き換えても作れます。 その場合お湯大さじ1で溶いてから同様に作りましょう。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 料亭の味
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