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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚挽き肉
- 100g
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- 小松菜
- 2株
-
- 中華麺(生)
- 2玉
-
- 糸唐辛子
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ
- 大さじ1
-
- 砂糖
- 小さじ1
-
- (b)
-
- 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ
- 大さじ4
-
- 豆乳または牛乳
- 200ml
-
- 水
- 200ml
-
- すりごま
- 大さじ5
-
- 砂糖
- 小さじ2
-
- ラー油
- 小さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
①
長ねぎは1/3量は白髪ねぎに、残りはみじん切りにする。小松菜はさっとゆで、長さ5cmに切る。
-
②
鍋にごま油を熱し、豚挽き肉とみじん切りの長ねぎを(a)で炒める。火が通ったら(b)を加えひと煮立ちさせ汁椀によそう。
-
③
中華麺を表示に従ってゆでて流水で締め、水気をよくきり器に盛り、小松菜、白髪ねぎ、糸唐辛子を添える。
- ワンポイントアドバイス
- ・ラー油の量はお好みで調整しましょう。
- ・豆乳または牛乳は、沸騰させすぎると分離してしまうので火加減に注意しましょう。
- ・すりごまをねりごま(大さじ4)に置き換えても美味しく作れます。
- こちらの商品で作れます
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液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ
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