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マルコメコミュニティ
材料（3人分）
具材
分量
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- 油揚げ
- 2枚
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- 葉ねぎ(九条ねぎ)
- 3〜4本
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- しめじ
- 1/2パック
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- 卵
- 4個
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- ご飯
- お茶碗3膳分
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ4
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- 水
- 200ml
-
- だし昆布
- 1枚
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- 薄口しょうゆ
- 大さじ3
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- 酒
- 大さじ2
作り方
- ① 油揚げは半分に切った後幅1cmぐらいに切る。葉ねぎは長さ3～4㎝のななめ切りにする。卵は割って溶く。しめじはいしづきを切って小房にわける。
- ② フライパンに(a)を入れて混ぜながら熱し、油揚げ、しめじを加えて蓋をする。煮立ったら少し火を弱め、3分程煮て葉ねぎを加える。
- ③ ②に卵を回しかける。好みの卵の火の通りで火を止め、ご飯を盛り付けた茶碗にかける。
- 【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)
- ・卵を割る
- ・盛り付ける
- 【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)
- ・山椒
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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