マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 骨つき鶏もも肉
- 2本
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- じゃがいも
- 1個
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- にんじん
- 1/2本
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 生しょうゆ糀
- 50g
(肉の重量の10%)
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- プラス糀 糀甘酒
- 大さじ2
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- 塩
- 適量
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- オリーブオイル
- 適量
作り方
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①
骨つき鶏もも肉は骨のまわりに沿って包丁で切り込みを入れる。ポリ袋に(a)とともに入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。
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②
クッキングシートを敷いた天板に汁気をきった①を皮目を上にして並べ、一口大に切ったじゃがいも、にんじんも乗せる。鶏もも肉の皮目、じゃがいも、にんじんにオリーブオイルを塗り、じゃがいも、にんじんに塩を振る。
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③
180～200℃に熱したオーブンで30～40分、途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて焼く。
- ワンポイントアドバイス
- ・骨つき鶏もも肉の大きさにより、加熱時間を調整しましょう。
- ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL
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プラス糀 糀甘酒
125ml×18本
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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プラス糀 生しょうゆ糀
200g×4
（少量配送可）通常価格¥960
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あめしずく
5.0
2025/03/08 19:00
こんなに柔らかくなるのですね
旨味もましてとても美味しかったです