作り方

• ①

  野菜を食べやすい大きさに切る。ホールトマトは一口大に切っておく。

• ②

  オリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りが出てきたら、ズッキーニ、なす、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。

• ③

  野菜に火が通ったら、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を戻さずそのまま入れ、ホールトマト、「プラス糀 糀甘酒の素」、カレー粉を入れてひと煮立ちさせる。

• ④

  ③にクミン、ターメリック、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を加える。塩を入れて味をととのえて完成。

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