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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 【甘酒白玉】
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- プラス糀 糀甘酒
- 100ml
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- 白玉粉
- 100g
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- お湯(ゆで用)
- 適量
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- 冷水(冷やす用)
- 適量
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- 黄桃缶(正味量)
- 240g
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- キウイ
- 1/2個
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- ピンクグレープフルーツ
- 1/2個
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- レモン(輪切り)
- 2枚
調味料
分量
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- 【シロップ】
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- プラス糀 糀甘酒
- 50ml
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- サイダー
- 50ml
作り方
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下ごしらえ
キウイは皮をむいておきます。
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①
黄桃缶は星型で大小8つくり抜き、残りを1cm角に切る。
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②
キウイは幅5mmの半月切りにする。ピンクグレープフルーツは皮をむき、果肉を一房ずつ切り分ける。レモンの輪切りはそれぞれ4等分に切る。
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③
ボウルに白玉粉、「プラス糀 糀甘酒」を入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで手でよく捏ねる。
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④
直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作る。
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⑤
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら④を入れ加熱する。浮き上がってきたらそのまま2分程加熱し、火から下ろして冷水に取り、粗熱を取る。
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⑥
別のボウルにシロップの材料を入れ混ぜる。
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⑦
器に①、②、水気をきった5を盛り付け、⑥を注いで完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
- ・お好みのフルーツを追加しても美味しくお召し上がりいただけます。
- ・ご使用の白玉粉によって「プラス糀 糀甘酒」の量を調整してください。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒LL
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125ml×18本通常価格¥2,230
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プラス糀 糀甘酒
125ml×18本
通常価格¥2,480
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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