揚げ茄子もレンコンも大好き。食感も楽しめ美味しそうですね(*^^*)

糀美人はカドがなくまろやかで優しい甘みがあり好きで愛用してます

そんなお味噌を使った笠原将弘氏レシピ間違いありません！

トロッとした茄子とシャキシャキれんこんの食感がとてもよく、甘味噌が食欲をそそります♪

茄子とれんこんは揚げ焼きにしました

揚げなすはおろし乗せとか
カレー炒めとかにしていましたが
混ぜご飯はしたことがなかったので
レンコンのシャキシャキとした歯ざわりと一緒に楽しんでみたいと思います。

野菜と味噌をごはんに混ぜ合わせるのは初。ナスの甘みレンコンのホクホクお味噌の芳醇なまろみが合わさってどえらい旨さにびっくりしました

れんこん入れるのが新鮮です