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マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
-
- 鶏ささみ肉
- 150g
-
- きゅうり
- 120g
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/3
-
- (a)
-
- すし酢
- 大さじ1・1/2
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- しょうゆ
- 大さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1/2
-
- 白炒りごま
- 大さじ1/2
-
- 豆板醤
- 小さじ1
作り方
-
①
鶏ささみ肉に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分程置く。
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②
小鍋にお湯(分量外)を沸かし、①を入れる。再び沸いたら蓋をして、火を止める。
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③
きゅうりは厚さ2～3mmの輪切りにし、塩をまぶす。そのまま5分程置き、水分がにじんできたら水気をしぼる。
-
④
②のお湯が冷めたらささみを取り出し、冷蔵庫に入れてしっかりと冷ます。ささみが冷えたら手でほぐして器に盛る。きゅうりを乗せ、混ぜ合わせた(a)をかける。
- ワンポイントアドバイス
- 調理時間に冷蔵庫で冷ます時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀パウダー
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プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
150g×2本
通常価格¥1,300
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀パウダー 小袋
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