作り方

• ①

  新じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにし、ミニトマトは半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を1cm程切りおとしてかたい皮をむき、長さ3cmの斜め切りにする。

• ②

  フライパンにバターを熱し、じゃがいも、アスパラガスの順に入れ炒める。

• ③

  具材に火が通ったら薄力粉を振り入れて炒め、粉気がなくなったら「プラス糀 米糀ミルク」を少量ずつ加える。とろみがついたら、塩とこしょうで味をととのえる。

• ④

  グラタン皿に入れ、ミニトマトとピザ用チーズを乗せて220℃のオーブンで焼き目がつくまで焼く。

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