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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
- 具材
-
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- 大根
- 1/3本
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- にんじん
- 1/2本
-
- 油揚げ
- 2枚
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- 餅
- 4個
-
- 玉こんにゃく(アク抜き済)
- 4個
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- うずらの卵水煮
- 4個
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- ミニトマト
- 4個
-
- キャベツ
- 4枚
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- ソーセージ
- 4本
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- ちくわ
- 2本
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- 調味料
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- (a)
-
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- プラス糀 糀甘酒
- 250cc
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- 顆粒だし
- 小さじ1
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- 塩
- 小さじ1
-
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- 水
- 500cc
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作り方
- 1.大根、にんじんは大きめの乱切りにし、耐熱容器に入れて水大さじ2(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけて600wで3分加熱する。
- 2.油揚げはペーパータオルで挟んで油を取り、2等分にして袋状に開き、餅を入れて楊枝で止める。
- 3.キャベツはラップで包み、600wで2分加熱して冷まし、ソーセージを巻いて楊枝で止める。
- 4.玉こんにゃく、うずらの卵、ミニトマトは竹串に指す。
- 5.ちくわは斜めに2等分にする。
- 6.鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら(a)、大根、にんじんを入れてふたをして弱火で5分煮る。
- 7.残りの具材を加えて火が通るまで10分程度煮る。
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