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マルコメコミュニティ
材料（約400g）
具材
分量
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- 国産レモン(ノンワックス)
- 2個
-
- イタリアンパセリ
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生塩糀
- 200g
作り方
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①
レモンは皮ごと小さめの角切りにする。
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②
容器にレモンと「プラス糀 生塩糀」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～5日間保存し発酵させる。レモンが「プラス糀 生塩糀」になじみ、柔らかくなったら出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・レモンを生塩糀マリネし発酵熟成する事によって健康調味料に変身します。
- ・レモンは、皮ごと使用するため国産レモンをオススメします。国産レモンが無い場合は、食品重曹でしっかり洗ってもよいです。
- ・生のお肉に塩糀レモンに漬けておくと焼いたり蒸した時に柔らかくなります。
- ・1週間～10日を目途にお召し上がり下さい。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀
200g×4
（少量配送可）通常価格¥960
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀 お徳用
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