Name: 包まないシュウマイ
Cook time: 25 min
Yield: 600cc入る耐熱皿1個分(4人分)
Ingredients: 豚挽き肉 250g; 長ねぎ 1本(90g); 白菜 2枚(正味180g); シュウマイの皮 15枚; (a); プラス糀 生塩糀 大さじ2; 水 大さじ2; しょうが(おろし) 小さじ1; こしょう 適量; しょうゆ 適量; からし 適量

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包まないシュウマイ: 生塩糀で旨みをプラス！耐熱皿に敷き詰めてレンジ加熱で作る、包まないズボラシュウマイです。

プリント

調理時間

25分
エネルギー

195kcal
塩分

0.9g
糖質

9.1g
食物繊維

1.1g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

おかず
調理方法

まぜる

その他
食材

豚肉

野菜

その他

材料（600cc入る耐熱皿1個分(4人分)）

具材

分量

豚挽き肉

250g
長ねぎ

1本(90g)
白菜

2枚(正味180g)
シュウマイの皮

15枚

調味料

分量

- (a)
- プラス糀生塩糀
  
  大さじ2
- 水
  
  大さじ2
- しょうが(おろし)
  
  小さじ1
- こしょう
  
  適量
しょうゆ

適量
からし

適量

作り方

①

ビニール袋に豚挽き肉と(a)を入れ、袋の上から揉んでよく練り混ぜる。長ねぎ、白菜の白い茎の部分はみじん切りにし袋に加え、さらによく混ぜ合わせる。
②

耐熱皿にちぎった白菜の葉を敷き、①の肉だねの半量を敷き詰め、シュウマイの皮をまんべんなく全体に重なるように乗せる。残りの肉だねを重ね、残ったシュウマイの皮を細切りにし、肉だねの上に平らにならして乗せる。
③

②に大さじ2の水(分量外)をふりかけてラップを2重にかけ、600Wの電子レンジで7～8分挽き肉にしっかり火が通るまで加熱する。
④

粗熱がとれたらナイフで切り分けて盛り付け、お好みでしょうゆとからしを添える。