具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で記載の通りに手作り糀甘酒を作る。
①
生鮭に塩を振って10分程置く。
②
手作り糀甘酒、みそ、酒、すりごまを混ぜてごまだれをつくる。
③
鮭の水気を拭き取り、魚焼きグリルで8割程度火が通るまで焼いたら、鮭の上にごまだれをのせてさらに焼き目がつくまで焼く。
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201
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プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ
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プラス糀 米こうじ
プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP101