マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 白菜
- 1/8株
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- 長ねぎ
- 1本
-
- しめじ
- 1/2株
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- 油揚げ
- 1枚
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- えび
- 4尾
-
- すりごま
- お好みで
-
- (b)
-
- 鶏ひき肉
- 120g
-
- 酒
- 大さじ1
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- 片栗粉
- 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/4
-
- あらびきこしょう
- 小さじ1/2
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒
- 400ml
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- 水
- 600cc
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- 鶏がらスープの素
- 小さじ4
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- しょうが汁
- 大さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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①
白菜はざく切りにして、長ねぎは斜め薄切りにする。 しめじは石づきをとり、小房に分ける。
-
②
土鍋に(a)を入れて沸かす。
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③
(b)をよく混ぜて一口大に丸め②に入れる。 ①の具を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。 お好みですりごまを入れていただく。
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ばんび
5.0
2021/02/26 14:25
お鍋に甘酒?と食べる前は思いましたが、
胡椒の効いた鶏団子と、とっても
相性が良かったです。
我が家のお鍋は、醤油味か、
キムチ鍋にすることが多かったのですが、
甘酒お鍋の出番が増えそうです。