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bisccco
2021/09/06 17:32
あまこようこさんのレシピは大人にも子どもにも優しいレシピで嬉しいです！息子のご飯はいつも甘酒をお砂糖の代わりに使っているので、今回も喜んで食べてくれました！！また作りますー！( ੭˙ᗜ˙)੭
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 温かいご飯
- どんぶり2杯分
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- 鶏むね肉
- 小1枚
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- 三つ葉
- 2本
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- 卵
- 3個
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
- 大さじ4
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- 水
- 大さじ2
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- しょうゆ
- 大さじ2
作り方
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①
鶏むね肉は2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ2cmに切る。
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②
フライパンに鶏むね肉、玉ねぎ、(a)を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏むね肉に火が通るまで4分程煮る。
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③
卵を溶いて回し入れ、半熟状になったら火を止める。
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④
ご飯をどんぶりに盛り、 ③を乗せ、三つ葉を散らす。
- ワンポイントアドバイス
- ・糀甘酒2：しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。
- ・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」（アスコム刊）掲載レシピ
https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html
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マロンちゃん
5.0
2023/02/28 19:40
甘酒の優しい甘みの美味しい親子丼です✨子供達にも大好評でした✨