マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 玉ねぎ（中）
- 3/4個
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- マッシュルーム
- 4個
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- ご飯
- 2膳分
-
- 生クリーム
- お好みで
調味料
分量
-
- (a)
-
- 水
- 400ml
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- 酒
- 大さじ1
-
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
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- ハヤシライスのルー(市販)
- 2皿分
(固形なら約2かけ)
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- なたね油
- 適量
作り方
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下ごしらえ
・ハヤシライスのルーが固形の場合は1/8量を包丁で刻む。
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①
玉ねぎとマッシュルームは薄切りする。
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②
鍋になたね油を熱して①を入れ、玉ねぎが飴色になるまで中火～中弱火で3分程じっくり炒める
-
③
(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」と刻んだハヤシライスのルーを入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。
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④
一旦火を止めて残りのハヤシライスのルーを加えて溶かす。再び火にかけ、混ぜながらとろみが出るまで煮込む。
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⑤
皿にご飯を盛って④をかけ、お好みで生クリームをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・赤ワインがあれば酒のかわりに使うと風味もアップします。
- ・3人分以上作るときは、水加減をやや減らしてください。
- ●油選びでもっと美味しく●
大豆ミート料理では、酸化した油のにおいが肉料理よりも際立ってしまうことがあります。一般的なサラダ油を使う場面では、熱に強く酸化しにくい、なたね油や米油を使うとより美味しく仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ
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ばんび
5.0
2021/09/17 22:35
マルコメイベントで作った、
大豆のお肉のハヤシライスです。
すごく短時間で作れるのに、
美味しいです。