作り方

• 下ごしらえ

  絹ごし豆腐は水切りしておく。

• ①

  鶏ささみは筋を取り除き、スティック状に4分割にカットする。全体に小麦粉をまぶす。

• ②

  熱したフライパンにごま油をひき、①を入れ、4〜5分程しっかり加熱する。キッチンペーパーに取り、青のりを全体にまぶしておく。

• ③

  ボウルに、しっかり水切りした絹ごし豆腐、「プラス糀 糀甘酒」、みそを入れブレンダー等でなめらかになるまで、しっかり混ぜる。

• ④

  ③のディップを器に盛り付け、②の鶏ささみも別の器に盛り付けて完成！

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