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具材
分量
調味料
①
さばの表面にすりおろした玉ねぎを塗って10分程置く。
②
(a)を予め混ぜておく。
③
鍋に①、②、しょうが、被る程度の水を入れ火にかける。
④
落しぶたをし、5分程煮る。
⑤
ふたを取り、煮汁をさばにかけながら、少しとろみがついたら完成。
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