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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- シェーブルチーズ （1.5cm角に切る）
- 30g
-
- きゅうり
- 1/2本
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- りんご
- 1/6個
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- 調味料
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- (a)
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- 白みそ
- 小さじ2
-
- オリーブオイル
- 大さじ1弱
-
-
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- レモン果汁
- 小さじ1
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- 塩・こしょう
- 適宜
-
作り方
- 1.きゅうりは皮を包丁で薄くむき、縦4等分してから種の部分をそぎ取り、小さめの乱切りにする。りんごは皮付きのまま1cm厚さのいちょう切りにし、レモン果汁をかけておく。
- 2.ボウルにシェーブルチーズ、[1]を入れ、塩・こしょうで下味を付け、（a）でザッと絡める。
- ・きゅうりの皮は薄くむき、きれいな色合いを残します。
- ・ペティナイフを使用すると薄くむけます。
