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マルコメコミュニティ
材料（1回分）
- 具材
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- 豚挽き肉
- 400g
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- 長ねぎ(黄緑色の部分でもOK)
- 15cm
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- にんにく
- 大1片分
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- しょうが
- 大1片分
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- 調味料
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- ごま油
- 大さじ1と1/2
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- 豆板醤
- 小さじ1強
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- (a)
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- 料亭の味(だし入り)
- 大さじ4
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- 酒
- 大さじ2
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- 砂糖
- 小さじ1と1/2
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- しょうゆ
- 大さじ2
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作り方
- 下ごしらえ
- ・(a)は合わせておく。
- 1.長ねぎは粗みじん切り、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2.鍋にごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りが立ってきたら長ねぎと豆板醤を加えて軽く炒める。
- 3.[2]に豚挽き肉を加え、肉から脂がにじみ出てくるまでしっかりと3分ほど炒めたら、(a)を加えて1分ほど炒め合わせる。
- ・保存容器に入れて冷蔵庫で4～5日、小分けで冷凍すれば1～2ヶ月保存可能です。
- ・そのままご飯にかけたり、野菜炒めにしたりとアレンジ可能です。
- ・アレンジレシピ「肉みその坦々豆腐鍋」のレシピはこちら
- こちらの商品で作れます
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料亭の味（だし入り）
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