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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鴨と長ねぎのみそ汁
- 2杯分(約500g)
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- そば
- 1.5食分(180g)
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- (b)
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- ゆず皮
- 適量
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- 黒七味
- 適量
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- 刻みねぎ
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- みりん
- 小さじ2
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- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
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下ごしらえ
「鴨と長ねぎのみそ汁」作り方はこちら
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①
鍋に鴨肉とねぎのみそ汁を温め、(a)を加えて味をととのえる。
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②
表示に従ってそばを茹でる。茹で上がったら湯切りして大きめの汁椀に等分によそう。
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③
②に①のかけつゆを注いで具材を盛り付る。お好みで(b)を添えていただく。
- ワンポイントアドバイス
- ・生そば、乾麺のそば、茹でそばなどそれぞれの表示に従って作りましょう。
- ・茹でそばを冷水でしめて別に盛り付け、つゆにつけていただく鴨せいろにしても美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 生みそ
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