具材
分量
調味料
分量
①
(a)を混ぜ合わせ、ハーブシーズニングを作る。
②
鶏もも肉はクッキングシートを敷いた天板に皮目を下にして乗せ、(a)をふたつまみ程振って5分程置いてなじませる。
③
200℃に予熱したオーブンに入れ、5～8分焼く。裏返して皮目を上にして8～10分焼く。
④
残りの(a)に(b)を加え混ぜ、皮目に全量乗せてパン粉がカリッとするまで3～4分焼く。
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
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