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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏挽き肉
- 100g
-
- かぼちゃ
- 300g
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 大さじ1・1/2
-
- 酒
- 大さじ1
-
- みりん
- 大さじ1
-
- 水
- 70ml
-
- 片栗粉
- 大さじ1/2
作り方
-
①
かぼちゃは種とわたを除き、3cm大に切り、皮をところどころ削る。耐熱のボウルに(a)、挽き肉を合わせて、均一になるまで挽き肉をほぐすように混ぜる。
-
②
①のボウルに、かぼちゃの皮面を下にして煮汁に浸かるように加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。全体を混ぜ、さらに3分加熱する。さっと混ぜ、そのまま5分程置く。
- ワンポイントアドバイス
- 調理時間に加熱後置く時間は含まれません。
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