マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
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- ご飯
- 200g
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- 鮭ほぐし身
- 20g
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- 枝豆
- 20g
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- じゃがいも
- 60g
調味料
分量
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- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ2
作り方
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下ごしらえ
じゃがいもは2cm程の角切りにし、濡らした布巾で包んでやわらかくなるまで500Wの電子レンジで3～5分程を目安に加熱しておく。
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①
下準備をしたじゃがいもに小さじ1の「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」をまぶし、なじませる。
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②
残りのすべての材料を混ぜて完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・調理時間に、ご飯を炊く時間は含まれません。
- ・つぶみその分量はお好みに応じて調整してください。
- ・鮭のほぐし身は塩鮭をつかうと、少しはっきりとした味に仕上がります。
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まりらん
5.0
2023/10/19 09:08
旬の鮭を使った簡単なご飯のレシピを探していて見つけました。ご飯に粒みそを混ぜるのではなく、角切りにしたじゃがいもにまぶしたのでいもに味が馴染んで美味しくなりました。鮭と枝豆の塩分といものみそ風味で、新米の味も損なわれず身近にある食材でパパッと作れるのがいいです。