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具材
分量
調味料
①
菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯にくぐらせ、冷水で冷やして水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
②
①を「酢みそ」であえる。
からし酢みそ
酢みそ
小松菜とちくわの酢みそあえ
長芋とオクラのみそ短冊
イカとわけぎのぬた
にんじんとごぼうの白和え
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