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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏ささみ肉
- 1本
-
- ごぼう
- 1/2本
-
- にんじん
- 1/2本
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 小さじ2
-
- 砂糖
- 小さじ1/2
-
- 酢
- 小さじ2
-
- 無調整豆乳
- 小さじ2
-
- 白すりごま
- 小さじ2
-
- ごま油
- 小さじ1/2
-
- 塩
- 少々
-
- 酒
- 少々
作り方
-
①
ごぼうとにんじんは細切りにしてやわらかくなるまでゆでて水気をしっかりきる。鶏ささみ肉は耐熱容器に入れてフォークで全体を刺し、酒と塩を振ってふんわりラップをして600Wの電子レンジでで2分加熱し、粗熱がとれたらほぐす。
-
②
ボウルに(a)を合わせ、①をあえ、冷蔵庫で冷やす。
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