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ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え 生姜風味
酢みそがキャベツの甘みをひきしめ、フルーツトマトの酸味や果実味をぐんと引き立てます。
  • 調理時間
    15分
  • カロリー
    48kcal
  • 塩分
    0.5g
  • 糖質
    8.0g

材料（2人分）

具材
  • キャベツ
    100g
  • フルーツトマト
    1個
  • 生姜(みじん切り)
    1/2片分
調味料
(a)
  • 酢みそ
    大さじ1と1/2
  • 白いりごま
    小さじ1/2

作り方

  1. 1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。
  2. 2.[1]のボウルに小さめの一口大に切ったフルーツトマトと生姜を入れてなじませ、(a)も加えて和える。
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酢みそ

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