具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
・じゃがいもは6つ割りし、玉ねぎはくし形切りする。
・にんじんは縦半分にしてななめに切り、エリンギはひと口大に切る。
・カレールウが固形の場合は包丁で刻む。
①
鍋になたね油を中火で熱して玉ねぎとにんじんを入れ、3分程じっくり炒める。
②
(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」とじゃがいもとエリンギを入れ、分量のカレールウの1/8を加える。
ひと煮立ちさせて蓋をし、弱火で5分以上煮る。
③
野菜に火が通ったら残りのルウを溶き入れてとろみが出るまで煮る。 器にご飯とともに盛りつける。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ