具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
えのきは石づきを切り落とし6等分に割く。
アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元から1/2の皮をピーラーでむき、半分の長さに切る。
①
豚バラ薄切り肉を広げ、えのきとアスパラガスを乗せてしっかり巻きつける。
②
フライパン中火に①の巻き終わりを下にして並べ焼き始める。油がたくさん出てきたらキッチンペーパーで都度ふき取る。
③
途中転がしながら色よく焼けたら弱火におとして「液みそ 健康みそ汁」を加え、フライパンをゆすって全体に味をなじませる。
④
食べやすい長さに切って器に盛る。
液みそ 小林弘幸教授監修 健康みそ汁
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