Name: 酢玉ねぎとみょうがのサラダうどん
Cook time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個(100g); みょうが 1本(20g); ゆでうどん 2玉(400g); 青じそ 2枚; かつお節 適量; 【酢みそ玉ねぎ】; (a); 液みそ 料亭の味 大さじ1/2; 酢 大さじ1; 【かけつゆ】; (b); 液みそ 料亭の味 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1/2; 冷水 150cc

使用商品はこちら

酢玉ねぎとみょうがのサラダうどん: 液みそとお酢で即効辛み抜き。さっぱりヘルシーな夏におすすめのサラダうどんです。

調理時間

20分
カロリー

286kcal
塩分

3.1g
糖質

50.3g

メニュー

めん類
調理方法

その他
食材

野菜

その他

材料（2人分）

具材

分量

玉ねぎ

1/2個(100g)
みょうが

1本(20g)
ゆでうどん

2玉(400g)
青じそ

2枚
かつお節

適量

調味料

分量

【酢みそ玉ねぎ】
- (a)
- 液みそ料亭の味
  
  大さじ1/2
- 酢
  
  大さじ1
【かけつゆ】
- (b)
- 液みそ料亭の味
  
  大さじ2
- マヨネーズ
  
  大さじ1/2
- 冷水
  
  150cc

作り方

①

玉ねぎとみょうがは薄切りにし、(a)と一緒にビニール袋に入れて揉み込み、10分程置く。(b)を混ぜ合わせる。
②

表示通りにゆで、冷水でしめたうどんと、①を等分に盛り付けて(b)のかけつゆを注ぎ、刻んだ青じそとかつお節を添える。

ワンポイントアドバイス: ・ゆでうどんは冷凍タイプもおすすめです。表示に従って解凍し、冷水で締めて使いましょう。また、ゆで上げて冷水で冷やしたパスタに置き換えても美味しくいただけます。; ・酢はりんご酢などお好みの酢に置き換えてもお作りいただけます。; ・お好みでツナ、わかめ、トマト、スプラウトなどをトッピングしても美味しくいただけます。

材料（2人分）

作り方

こんなレシピもおすすめです

レシピレビュー

レシピ掲載サイト

マルコメコミュニティ

オンラインショップ

公式アカウント