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具材
分量
調味料
下ごしらえ
・そうめんをゆでる湯を沸かす。
・(a)を混ぜ合わせる。
①
鶏ささみはそぎ切りにして熱湯に入れ、中心まで色が白っぽく変わるまで2〜3分ゆでる。冷水に取り出してかたい筋を取り除き、手でほぐす。レタス、きゅうりは細切りに、トマトはくし形切りにする。
②
そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をきって器に盛り付ける。
③
②に①を乗せ、(a)のつけつゆを添える。
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