①
玉ねぎは、繊維に沿って幅7mmの薄切りにする。
②
トマト水煮缶を深さのある小鍋に入れ、ピュレ状につぶし火にかけ、煮たったら弱火で時々底をかき混ぜながら20分程煮て、「生塩糀」で味つけをし、トマトソースを作る。
③
フライパンまたは平鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒め、透き通ってきたらツナを加えて炒め合わせる。
④
②のトマトソースを加えたらゆであがったスパゲッティを加えて炒め合わせ、味をみて必要であれば塩を加え、皿に盛り付ける。
プラス糀 生塩糀
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