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具材
分量
調味料
下ごしらえ
スパゲッティをゆでる鍋に1.5lの水、塩15gを加えて沸かしておく。
①
キャベツはざく切りに、青じそは細切りにする。スパゲッティをゆで始める。
②
フライパンにオリーブオイルを熱し、しらすを炒める。しらすがカリッとしてきたら、キャベツと(a)を加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
③
ゆであがり3~4分前のスパゲッティを⑵のフライパンに加え、煮汁が程よく絡んでスパゲッティが丁度良い固さになったら出来上がり。
④
器に盛り付け、刻んだ青じそを乗せる。
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