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キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め
ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。

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  • 調理時間
    15分
  • カロリー
    263kcal
  • 塩分
    2.6g
  • 糖質
    11.1g

材料（2人分）

具材
  • キャベツ
    1/4〜1/6玉
  • 鶏もも肉
    1枚
調味料
(a)
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  1. 1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにする。
  2. 2.フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。
  3. 3.キャベツを上に広げ入れ、（a）を回し入れて炒め合わせる。
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料亭の味（だし入り）

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