具材
分量
調味料
分量
①
トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と塩を混ぜ合わせる。
②
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。ふちが固まってきたら木べらで大きく混ぜ、8割ほど固まったらいったん皿に取り出す。
③
同じフライパンにサラダ油を熱し、トマトを入れて軽く炒める。トマトが温まったら、混ぜ合わせた(a)を加えてゆるくとろみをつけ、②を加えてさっと炒め合わせる。
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
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料亭の味 フリーズドライつぶみそ
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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