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具材
分量
調味料
①
きゅうりは1/3ずつ細切り、輪切り、たたききゅうりにする。みょうがは輪切りにし、梅干しは種を取り除く。
②
鍋に分量の水を沸かし、「料亭の味 減塩」を溶かし入れたら、きゅうりとみょうがを加えてひと煮立ちさせる。
③
お椀によそい、梅干しをのせていりごまをふる。
料亭の味 減塩（だし入り）
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