具材
分量
調味料
分量
①
乾麺は2cmくらいに手で折ってから、やわらかくゆでる(目安は乾麺のパッケージに表記されているゆで時間＋1分程)。
②
長ねぎは小口切り、もやしは1cmくらいに切る。にんじんは2cmくらいの長さの千切りにする。
③
豚挽き肉を油で炒め、野菜を加えてさらに炒める。
④
水を入れにんじんがやわらかくなるまで煮る。
⑤
煮立ったら煮干し粉を入れ、さらに煮る。
⑥
⑤に①を入れてひと煮立ちさせ、「料亭の味 生みそ 減塩」を入れて味をつけたら出来上がり。
料亭の味 生みそ 減塩