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具材
分量
調味料
①
雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。豚バラ薄切り肉は幅4cmに切り、春キャベツはザク切りにする。
②
鍋にごま油を熱し、雪国まいたけ極の表面に焼き目をつけたら、豚バラ薄切り肉、春キャベツを加えてサッと炒める。
③
②に水と和風だしを加えて煮立ったら、さらに5分煮る。
④
火を止め、「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を溶き加えてできあがり。
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