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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- カシューナッツ
- 30g
-
- 鶏むね肉(2cm角)
- 80g
-
- 玉ねぎ(1.5cm角切り)
- 1/4個
-
- パプリカ(赤)(1.5cm角切り)
- 1/4個
-
- バジル
- 適宜
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- 調味料
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- (a)
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- 田楽みそ
- 大さじ1強
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- ナンプラー
- 小さじ1強
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- 酒
- 小さじ2
-
- (b)
-
-
- にんにく(みじん切り)
- 1g
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- しょうが(みじん切り)
- 1g
-
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- サラダ油
- 小さじ1
-
- 黒こしょう
- 適宜
作り方
- 1.カシューナッツを天板に広げ、160℃のオーブンで15〜20分焼く。
- 2.フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を炒め、色が変わったら(b)、[1]を加えて炒める。
- 3.[2]に玉ねぎ、パプリカ（赤）を加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、よく混ぜた(a)を加えて調味する。火を止め、バジルをちぎりザックリと混ぜて器に盛り付け、黒こしょうを振る。
