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具材
分量
調味料
①
ぶり刺身用は薄切りにする。大根は皮をむいてなるべく薄い輪切りに、水菜は長さ4cmに切る。
②
鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材と「賛否両論 おろし味噌」、お好みでゆず皮と薬味ねぎを添える。
③
火の通ったものから「賛否両論 おろし味噌」や薬味をつけていただく。
賛否両論 おろし味噌
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