マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 白菜
- 1/4個
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- 塩昆布
- 大さじ1
調味料
分量
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- 馬路村のゆずみそ
- 大さじ2
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- 塩
- 大さじ1/2
作り方
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①
白菜の白い茎部分は幅1cmに、葉の部分は5cm角に切り、ポリ袋に入れる。塩を加えて全体に振り混ぜ、空気を抜いて15分程置く。
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②
①をサッと水洗いし、水気をしっかりとしぼって「馬路村のゆずみそ」、塩昆布をあえる。味がなじんだらできあがり。
- ワンポイントアドバイス
- ・3〜4日をめどに食べ切りましょう。
- ・調理時間に漬ける時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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馬路村のゆずみそ
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たっちようこ
5.0
2025/03/13 13:23
塩は少なめで長めに冷蔵庫に寝かしました
ゆずみそがとてもコクのある味噌でゆずの爽やかな香りが楽しめる箸休めが簡単に出来ました