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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 白菜
- 1/4個
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- 塩昆布
- 大さじ1
調味料
分量
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- 馬路村のゆずみそ
- 大さじ2
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- 塩
- 大さじ1/2
作り方
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①
白菜の白い茎部分は幅1cmに、葉の部分は5cm角に切り、ポリ袋に入れる。塩を加えて全体に振り混ぜ、空気を抜いて15分程置く。
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②
①をサッと水洗いし、水気をしっかりとしぼって「馬路村のゆずみそ」、塩昆布をあえる。味がなじんだらできあがり。
- ワンポイントアドバイス
- ・3〜4日をめどに食べ切りましょう。
- ・調理時間に漬ける時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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馬路村のゆずみそ
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