具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
・白菜はみじん切りにして塩をまぶしておく。青じそは千切りにする。
①
白菜の水分をぎゅっとしぼりボウルに入れて、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、青じそ、片栗粉も入れてよく混ぜる。
②
①を10等分して、餃子の皮で包み、水で溶いた小麦粉でとじる。
③
フライパンに油をひき強火で熱し、②を並べてから水(分量外)を餃子の高さの1/3まで入れて蓋をして中火で焼く。
④
水分がなくなったら蓋を外して焦げ目がつくまで焼き、器に盛り、青じそ(分量外)を添える。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ レトルトタイプ
3袋
通常価格¥900
5袋
通常価格¥1,470
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斑
2019/11/24 19:28
中年を通り過ぎてきたせいか(?)最近、餃子が脂っぽくて食べられないメニューになっていたのですが、大豆のお肉で作ったなら美味しくいただけるかもしれないと思い～作ってみました。
結果、美味しくて驚きでした。脂っぽさが無いうえに紫蘇の香りでさっぱりと戴けました。
大豆のお肉1袋で2回分作れたので（餃子の皮を1袋分使って）、残りの具は冷凍しました～もう一度 楽しめます。
まつきち
5.0
2021/02/21 05:41
以前色々なミートレス食品を試しましたが、味噌メーカーなら信頼度MAXです。我が家は普通のひき肉も少し混ぜてカロリー抑えた餃子になりました！
餃子として十分な満足感でリピート決定です。