レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- なす
- 2～3本
-
- 長ねぎ
- 10cm
-
- 大葉
- 6枚
-
- いりごま
- 適量
-
- 輪唐辛子
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ1
-
- 砂糖
- 小さじ1/2
-
- 酢
- 大さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
①
なすはヘタを切り落とし、所々皮に切り込みを入れる。1本ずつラップでぴったりと包み、600wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱する。ラップごと冷水で急冷し、触れるくらいになったら食べやすい大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。
-
②
「ダイズラボ 超万能だいず肉みそ」、長ねぎ、(a)を混ぜ合わせ、①のなす、輪唐辛子を和え、味がなじんだら完成。食べる直前にいりごま、ちぎった大葉を加える。
- ワンポイントアドバイス
- ・なすは冷水にさらすことで色止めします。
- ・いりごまと大葉は食べる直前に加えることで色味と香りを引き立たせます。
- こちらの商品で作れます
-
-
ダイズラボ 超万能だいず肉みそ
-
