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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 牛スジ肉
- 100g
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- 大根
- 1/3〜1/4本
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- こんにゃく
- 1/2枚
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- 木の芽
- 適量
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- 調味料
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- 液みそ 赤だし
- 1/2カップ
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- 水
- 5〜6カップ
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- 酒
- 1/3カップ
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- 砂糖
- 大さじ5〜6
-
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作り方
- 1.牛スジ肉は下茹でし、串に刺す。大根は2〜3cmの厚さに切る。こんにゃくは食べやすく切り下茹でする。
- 2.鍋に液みそ赤だし、水、酒、砂糖を入れてひと混ぜし、［1］を加えて1〜2時間煮込む。
- 3.器に盛り、木の芽を添える。
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