マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 殻付きブラックタイガー
- 16尾
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- にんにく
- 2片
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- レモン・ライム
- お好みで
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- ブロッコリー
- 1/2個
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- ごはん
- 約350g
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- サニーレタス
- 2枚程度
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- 調味料
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1と1/2
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- バター
- 大さじ4
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- オリーブオイル
- 大さじ2
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- 塩こしょう
- 少々
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作り方
- 1.エビは殻付きのまま背から切れ目を入れて背ワタを取る。にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは塩ゆでする。
- 2.フライパンにオリーブオイルを温めエビを炒める。色が変わったらバターとにんにくを加える。
- 3.[2]に「液みそ 料亭の味」を入れ、塩こしょうで味をととのえる。
- 4.プレートランチ風にごはんをすくって盛り、サニーレタス、カットレモンと共に盛り付ける。
- お好みでレモンやライムを絞るときりっとした味わいになります。
エルモじぃさん
5.0
2021/09/15 22:24
レモンを最後にかけてみました！爽やかな酸味も加わり、味噌との相性抜群ですね。