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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- (a)
-
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- 生カキ
- 100g
-
- ミニトマト
- 6個
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- 豆苗
- 1/2束
-
-
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- 卵
- 3個
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- 調味料
-
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
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- ごま油
- 大さじ2
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- 片栗粉
- 適量
-
- こしょう
- 適量
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作り方
- 下ごしらえ
- ・卵は溶いておく
- 1.生カキは、冷水で洗いよく水気をふき、片栗粉をまぶす。ミニトマトはヘタを取り除き、豆苗は根元を切り落としてざく切りにする。
- 2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、溶いた卵を入れて、強火で大きく炒めて取り出す。
- 3.同じフライパンに残りのごま油大さじ1を熱し、[1]を炒め「液みそ 料亭の味」を加える。
- 4.取り出した卵を戻し入れて、軽く混ぜる。お皿に盛り付けて、こしょうを振る。
